酒糟猪肉做法（酒糟五花肉的做法和配方 怎么做酒糟五花肉）

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食材：五花肉300克、葱少许、红曲50克、桂皮5克、八角半个、花椒3克、油5毫升、酱油5毫升、盐3克、味精少许。

准备好带皮的五花肉

洗干净且大块。

锅烧热下少许油煎五花肉。

煎到五花肉有点微黄。

把花椒大料放入煸炒。

然后下人红曲酒糟翻炒一下。

放入适量的水和盐焖煮10分钟。

焖干水分最后下少许酱油和味精翻炒均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。