无油鸡腿怎么做好吃（无油蒸鸡腿做法 自制无油蒸鸡腿做法）

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食材：鸡腿3个，盐适量，花椒粒适量,料酒适量,生抽适量，小葱适量。

首先把鸡腿放清水里浸泡半小时，泡出血水。鸡腿表面划几刀，加一勺料酒，一大勺生抽，几片生姜抓匀腌制半小时。

锅烧热，不放油，加一勺盐，一勺花椒粒，最小火炒出香味，然后均匀地撒在鸡腿上。

锅中水开放入腌好的鸡腿上锅蒸三十分钟，用筷子插一下，不出血水就是熟了！出锅撒上葱花即可。

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