自制卷饼皮具体步骤（卷饼面皮的制作方法和配方 卷饼面皮的做法）

相信目前很多小伙伴对于卷饼面皮的制作方法和配方 卷饼面皮的做法都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与卷饼面皮的制作方法和配方 卷饼面皮的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

材料：色拉油少许、盐一小撮、滚水120克、面粉250克、冷水50克、手粉适量。

面粉和盐少许混合，冲入滚水120克。

混合成一团取出。

用掌心把面团边内折的办法把面团整理好。

把松弛好的面团分割成20克一个的小剂子，滚圆，滚圆更方便擀的时候上下大小一致。

把小剂子表面涂一层油。

再撒上一层薄手粉。

把两个小剂子重叠。

从中间向周围均匀擀开，翻面擀均匀。

10、不粘锅中火加热，不要加油，锅热下面皮。

1煎好后快速撕开面皮，分好的热面皮包裹起来，避免和空气接触干掉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。