贝贝瓜可以咸蛋黄焗南瓜吗（蛋黄焗贝贝南瓜的做法 7步做家常蛋黄焗贝贝南瓜）

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贝贝南瓜一个大约500克，清洗干净，去掉皮和瓤之后，剩350克左右，切成块。

用盐腌制十分钟倒掉淹出来南瓜水。

将南瓜均匀沾上淀粉，淀粉不要太厚，否则口感太硬。

锅中倒油，油温五成热的时候，依次将南瓜放入，中小火慢慢炸至金黄色，用筷子可以扎透就可以了，将炸好的南瓜捞出备用。

将咸蛋黄压碎，锅中放一点点油，将咸蛋黄放入，如果喜欢更甜一点的，可以加入10克白糖，小火慢慢炒一下，蛋黄冒泡的时候将南瓜放入。（一定要小火，否则蛋黄就会炒糊变黑）

用锅铲轻轻将南瓜和蛋黄混合，让每块南瓜都沾上蛋黄液，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。