香肘子怎么做好吃（鱼香肘子怎么做 制作鱼香肘子的方法）

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主料：猪肘600克。

辅料：姜末10克、蒜末15克、葱花20克、盐2克、酱油15克、醋20克、淀粉10克、郫县豆瓣40克。

开水锅中放入肘子。

烧开后撇去浮末。

盖上盖子小火煮2.5小时。

捞出来放入盘中。

锅中油烧热，放入姜末、蒜末、郫县豆瓣炒香，炒至油清亮。

放入酱油、醋、盐、白糖。

倒入水淀粉勾芡。

10、放入葱花推匀起锅。

1淋在肘子上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。