南方红烧肉的做法最正宗的做法（如何制作闽南红烧五花肉 闽南红烧五花肉的做法）

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原料：一斤五花肉、葱、姜、八角、香叶、酱油、十三香，鸡精各适量。

把五花肉切成块，放入锅中，加入料酒煮出血沫，冲洗干净，控干水分。锅中加半碗水，加10克冰糖，熬成香油色，五花肉之上色。

加葱、姜、八角、香叶、酱油，熬油炒至上色，加适量的水，盐，十三香，鸡精炖四十分钟，捞出大料，大火收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。