虾仁炒什么好吃又简单窍门（虾仁配什么炒好吃 炒虾仁的做法）

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虾仁配鸡蛋炒好吃。

主料：鲜虾、鸡蛋。辅料：鸡粉、盐。

锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

鸡蛋充分打散，加少许清水；

锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

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