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肉卷是怎么做成的(肉条卷怎么做 肉条卷如何做)

能源2022-06-11 14:36:33
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在面粉中加入少许盐,分次加入温水,揉成光滑的面团,醒发松弛10分钟;

鸡胸肉切条,加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料,拌均匀腌制30分钟;

醒发好的面团揉成长条,分成等大的剂子,揉成圆饼,刷油,再盖上另外一个饼,两张重叠,用擀面杖擀成薄饼,煎至两面微微焦黄;

腌好的鸡胸肉裹上淀粉,七成油温下锅,炸制金黄熟透捞出;

饼皮刷上甜面酱,最后放上生菜、鸡柳、大葱丝、黄瓜丝,卷起即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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