菠萝炒鸡胗的做法（菠萝炒鸡 菠萝炒鸡的做法）

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材料：土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。

把买回来的土鸡洗净斩成小块（内脏什么的都不要哦），菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。

锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。

把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。

锅中倒花生油，等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香，再倒入鸡块翻炒，加盐、白酒、酱油、少许白糖炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味。

开盖倒入炒好的菠萝翻炒，在加盖焖2分钟，最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。