麻鸡的做法大全家常窍门（麻鸡怎么做好吃 麻鸡如何做好吃）

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食材：三黄鸡500g、姜片15g、花椒20g、大葱20g、盐3g、料酒10g、香菜适量、小葱20g、蒜25g、小米辣15g、芝麻5g、辣椒粉15g、花椒粉3g、热油20g、生抽20g、醋20g、白糖3g、鸡高汤200g。

将鸡冷水下锅。

将大葱，姜片，花椒，料酒，盐放入锅中，用大火煮开，然后用中小火煮20分钟，然后将鸡捞出，备用。

将小葱，姜，蒜，小米辣，辣椒粉，花椒粉放入碗中。

再将芝麻，热油放入碗中。

然后将生抽，醋，盐，糖放入碗中，搅拌均匀 。

再将高鸡汤放入碗中，搅拌均匀。

将切好的鸡肉放入盘中，然后淋上调料汁。

放上香菜就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。