青萝卜猪肉馅饺子的做法大全窍门（萝卜肉馅饺子的做法 怎样做萝卜肉馅饺子）

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主料大白萝卜1根，猪肉馅300克，面粉300克，清水150克。

辅料盐适量，老抽适量，玉米淀粉适量，料酒适量，蚝油适量，香油适量，鸡蛋1个。

面粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上。

白萝卜去皮切碎，加入一点盐，拌匀，静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分。

猪肉馅加入适量盐，料酒，老抽，玉米淀粉，一个鸡蛋，蚝油，香油，拌匀。

白萝卜攥出水分，放入肉馅里面。

再加入一点香油拌匀。

开始做剂子，面团搓成长条，切成一个个小剂子。

擀成中间厚四周薄的圆片。

10、包入馅料。全部包好。锅内放水，水开下饺子煮。煮熟捞出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。