草莓馒头卷（草莓馒头卷的做法 怎样做草莓馒头卷）

相信目前很多小伙伴对于草莓馒头卷的做法 怎样做草莓馒头卷都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与草莓馒头卷的做法 怎样做草莓馒头卷相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

食材：中筋面粉300克、水150克、砂糖10克、植物油5克、干酵母3克、抹茶粉适量、红曲米粉适量、黑芝麻适量。

面粉、水、糖、酵母和植物油全部投入西式厨师机内，揉至光滑的面团就可以了。

分出50克加入红曲粉揉匀，再分出35克加入适量的黑芝麻揉匀，再分出25克加入抺茶粉揉匀，盖上保鲜膜松驰10分钟。

取加了黑芝麻的红色面团，搓成长条后捏成三角形。

把三角形顶面用细筷子压一条凹槽。

下面做草莓叶蒂，取抹茶面团10克搓成长条，中间捏成一个凸出的三角形，嵌入红色长条内，再取3克面团搓长后压扁，放中间做草莓柄，两边取两条10克的白色长面条固定好。

把白色面团擀成相同的长度，中间用擀面杖压一下。

把红色草莓面团朝上，将两边面皮捏紧，捏口朝下。

将剩余的抹茶面团擀薄，借助花朵模具压出面片做草莓叶子，用粉色的面团做草莓，大约3克左右，搓成水滴状，并用牙签平的一头插出小洞洞。

10、做好的小草莓和叶子装饰在馒头卷上。

1把蒸烤箱底部的水箱装满水，推进去安装好，最好用纯净水，自来水容易结水垢。

1在面板上选择恒温发酵，30度25分钟，长按开始键，蒸烤箱会喷蒸汽一分钟，发酵时不用在里面放一碗水，很方便。

1发酵完成会有提示音，不用担心会发酵过度。在控制面板上选择原气蒸20分钟，原气蒸100度，蒸气直接作用于表面，传统蒸笼式蒸气，使蒸出的馒头更松软。

1草莓蛋糕卷的草莓馒头出炉了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。