油煎小鲳鱼的做法大全（香煎小鲳鱼做法窍门 怎么做香煎小鲳鱼）

相信目前很多小伙伴对于香煎小鲳鱼做法窍门 怎么做香煎小鲳鱼都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与香煎小鲳鱼做法窍门 怎么做香煎小鲳鱼相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

食材：鲳鱼3条、葱姜5克、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉2克、盐适量、玉米淀粉适量。

鲳鱼去掉内脏，清洗干净。

在鱼的两面打十字花刀。

准备好葱花姜丝。

将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒。用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟。

将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉。

平底锅小火预热，加入少许油，放入鲳鱼，全程小火煎至。待鱼表面定型后，煎至上色再翻面。两面都煎好，盛出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。