怎样蒸咸鱼干（干咸鱼怎么蒸好吃 干咸鱼如何蒸好吃）

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材料：干咸鱼适量。

配料：郫县豆瓣酱适量，东坡腊肠适量，虾油适量，植物油适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精少许，海鲜酱油少许。

咸鱼泡水3小时，期间换两次水。去除盐分，一半鱼都比较咸。

锅里加植物油和虾油以后，放入葱、姜，爆香后加入郫县豆瓣酱炒出红油，将咸鱼和剩余其他调料全部放入，煸干水份出锅。

最后就是上锅蒸二十分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。