毛蛋的做法煮法（毛蛋怎么做好吃 毛蛋的做法）

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食材：毛蛋一个，葱一小段，姜两片，八角两个，桂皮适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。

把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。

再放点姜片和干辣椒。

在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。