排骨冬瓜绿豆汤的做法窍门（绿豆冬瓜红枣汤 绿豆冬瓜红枣汤的烹饪方法）

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材料：冬瓜200克，绿豆100克，红枣适量，姜片10克，葱段30克，盐3克。

冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3立方厘米的块；

绿豆淘洗干净，备用。

锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软。

放入切好的冬瓜块、红枣，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

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