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活的大闸蟹怎么杀步骤(怎么杀大闸蟹 大闸蟹怎样宰杀)

能源2022-06-10 09:48:35
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用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着,戳死以后再拆绳子,不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了,最保险的就是直接折断它的两只钳子。

红圈部分拆开,然后就会看到蟹的粑粑。可以把它挤出来,也可以把这部分整个剪掉。接着,从剪掉的破口入手,左手大拇指伸进去,用力一掰,就能把蟹壳和蟹身分开了。

拆开后分为蟹壳和蟹身两部分。

蟹壳里藏着蟹胃,要把它找出来清理掉,然后用刷子把壳刷干净蟹壳就算处理完了。

蟹身部分,图上标出来的蟹嘴和蟹肺全都拔掉,嘴用剪刀轻轻夹住向下一掰就能连根折断,肺和蟹心用手去掉。接着再用刷子刷干净四肢、身体内部、背面,蟹身就处理完了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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