茨菇的制作方法（茨菇制作方法 家常茨菇的做法）

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食材：茨菇150g、植物油适量、生姜1小块、大葱2根、大蒜2瓣、糟辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。

把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎。

把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段。

锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香。

倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微发黄就熟了。

倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。