咸蛋瘦肉粥的正宗做法（咸蛋瘦肉粥怎么做 制作咸蛋瘦肉粥的方法）

相信目前很多小伙伴对于咸蛋瘦肉粥怎么做 制作咸蛋瘦肉粥的方法都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与咸蛋瘦肉粥怎么做 制作咸蛋瘦肉粥的方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

原料：大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、油、盐。

煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌15分钟。葱切细段，猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌制。

姜切成丝，放入腌好的瘦肉中，搅拌均匀。

把咸蛋蛋白、蛋黄分开盛放。把蛋黄切成丁状后备用。

将腌好的大米放入锅内，注入家人食用分量的清水，武火煮沸后转小火慢滚，此时将咸蛋黄放入粥中煮。待大米煮得较为糜烂，粥水滚得软绵时，将咸蛋蛋白倒入粥中。粥水看上去会更加软绵。

把猪瘦肉倒入粥中，稍滚片刻。

待瘦肉熟透后，向粥里洒上葱花，加入适量盐调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。