炖土鸭汤的简单做法（炖鸭子的教程 炖鸭子要加入什么辅料）

相信目前很多小伙伴对于炖鸭子的教程 炖鸭子要加入什么辅料都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与炖鸭子的教程 炖鸭子要加入什么辅料相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

准备一只嫩鸭子，清洗干净，改刀剁成小块，备用。

起锅烧水，鸭子凉水下锅，加葱姜、料酒，煮开锅捞出冲洗干净、备用。

另起锅加热， 干锅倒入焯过水的鸭子，小火煸一下水分。

等鸭肉煸炒至微微发黄的时候，加上姜蒜、八角、桂皮、香叶，干辣椒，翻炒均匀。

再倒上一勺酱油，快速翻炒上色，倒上一瓶啤酒，加盐、十三香调味。

把炒好的鸭子移入高压锅，上汽压10分钟。

压好的鸭肉再倒回锅内，加一点鸡精和胡椒粉，最后撒一点小米辣和辣椒，收干汤汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。