陈醋和香醋的区别在哪里（陈醋和香醋有什么区别 陈醋和香醋区别介绍）

相信目前很多小伙伴对于陈醋和香醋有什么区别 陈醋和香醋区别介绍都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与陈醋和香醋有什么区别 陈醋和香醋区别介绍相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

原料不同。陈醋是以高粱、大麦、豌豆、水等粮食为原料，而香醋的主要原料是糯米，其中还含有特别的具有芳香气味的物质。

工序不同。陈醋酿造的工序一般是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等，而香醋酿造的主要工序是酿酒、制醅和淋醋等，香醋的工序一般有四十多道，比陈醋的工序要复杂。

气味不同。香醋因为添加了具有芳香的物质，所以香味较为浓郁；而陈醋没有添加芳香物质，但酸味较为浓烈。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。