排骨最好吃的做法清蒸排骨的做法（排骨清蒸怎么做 清蒸排骨的做法）

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主料: 排骨 1.5斤,调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切。

排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟,时间长点更好。

蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。