怎样做白菜好吃又简单教程（白菜怎样做好吃 家常白菜做好吃的方法）

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把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心嫩，炒起来容易熟。

把卤熟的肥肠，斜切成3毫米厚的薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

炒锅放灶上，开中火，把切好的猪肥肠入锅煸炒，把肥肠上的油炼一下，这样炒出来的肥肠不腻好吃。

再调成大火，把葱、姜、蒜入锅炒出香味。

再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。

再把切好的白菜心入锅与肥肠快速翻炒，炒至白菜发软炒熟就可以了，不要炒的时间太长，断生就好。白菜吸油腻，加一些肥肠炒出来会比较好吃。

然后加入一小勺味精，炒拌均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘好吃的大白菜炒肥肠就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。