绿豆鸡汤的做法（无油绿豆鸡汤的做法 无油绿豆鸡汤怎么做）

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绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。

鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。

鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。

姜切片，葱切段。

泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。

鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。

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