烤脆皮肉的做法窍门（烤脆皮肉的制作方法 怎样烤脆皮肉）

相信目前很多小伙伴对于烤脆皮肉的制作方法 怎样烤脆皮肉都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与烤脆皮肉的制作方法 怎样烤脆皮肉相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

用料：五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。

挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小，加入姜，蒜，花椒，香料将五花肉煮熟，水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出，用厨房纸擦掉表面的水分。

在肉皮上扎满洞，然后在肉皮上抹一层白醋，再涂抹一层黑胡椒粉和少量盐，最后再刷一层蜂蜜。

用锡箔纸包住猪肉，然后放进预热200度的烤箱烤20分钟左右，然后拿出来再刷薄薄的一层蜂蜜，再考20分钟直到猪皮变成金黄色即可。

将猪皮向下切成0.5公分的薄片，一道外酥里嫩、美味可口的脆皮烤肉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。