白菜肉馅饺子的做法窍门（白菜肉煎脆皮饺子的做法 白菜肉煎脆皮饺子怎么做）

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五花肉200g，白菜梗100g，饺子皮30张，大葱1根，老抽一大汤勺，蚝油一大汤勺，香油15g，盐少许，鸡精1勺。

把五花肉剁碎（或者绞碎），大葱 白菜梗剁碎白菜梗稍微捏点水分，加入老抽 蚝油香盐鸡精。

全部材料搅拌均匀，拿一张水饺皮装上适量的肉馅，放油热锅差不多五六分热就把水饺一个一个排好队放进去煎两分钟。

装半碗凉水撒到饺子的上面然后拿盖子盖住也中火煎一会，掀盖重复上一步一样撒半碗水继续加盖煎。

直到水收干掀盖继续煎一分钟即可。

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