油炸好的肉皮怎么做菜（油炸肉皮怎么做好吃 如何做油炸肉皮）

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主料：猪皮250克、油适量。

辅料：葱适量、姜适量。

猪皮洗净，去杂质，加葱姜，清水焯烫。

煮好的猪皮用刀剔干净上面的肥膘。

用绳子串起来，太阳底下晒干。

油烧热，不需要太烫，手离油面一段距离能感觉到热气就可以，将猪皮放进。

全程用最小的火慢慢炸到猪皮膨胀开，肉皮就炸好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。