老式麻花怎么做好吃又松软（老式脆麻花怎么做 怎么做老式脆麻花）

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主料：面，鸡蛋，蜂蜜适量。

辅料：白糖，牛奶，安琪酵母适量。

准备好需要的食材。

面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！

将面团揉成长条，再用刀切成小块，我们叫做髻子。

小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时间！

将小面团搓长，缠绕成麻花形状，刷上食用油，放在大碗里发酵半个小时！闻到麻花香味，基本就是醒发好了！

油温六成，下锅炸，炸至四面金黄，外壳呈焦糖色，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。