面肠的做法家常做法（面肠的做法和配方 面肠的做法步骤和配方）

相信目前很多小伙伴对于面肠的做法和配方 面肠的做法步骤和配方都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与面肠的做法和配方 面肠的做法步骤和配方相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。

克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。