茄子煮瘦肉的做法（茄子炒瘦肉怎么做 茄子炒瘦肉做法）

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将猪肉洗干净，切成长条。

将茄子洗净切成块状。

切少许辣椒，可切成末，把葱白切成末，大蒜切成末。

洗锅开火放油。

先炒肉，倒入猪肉以后，放盐和酱油后，再将尖椒末、蒜末和葱末倒入锅中，快速翻炒几下盛出来，油留在锅里。

将茄子倒进锅里。

炒一会儿放盐。

待茄子熟了以后将瘦肉倒入锅中，和茄子一起炒几下，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。