荞麦面馒头怎么发面（荞麦面馒头发面的正确方法 荞麦面馒头的做法）

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白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。

把两种面粉放入和面机里。

放入酵母粉。

放清水，开始揉。

揉成一个面团。

放入大碗里，进烤箱50度一个小时。

多揉几下，进行排气。

分3段，切成小剂子。

揉圆，放入蒸锅放置15分钟，再开火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。