白酒焖鸡的做法大全窍门（白酒焖鸡制作方法 白酒焖鸡的步骤）

相信目前很多小伙伴对于白酒焖鸡制作方法 白酒焖鸡的步骤都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与白酒焖鸡制作方法 白酒焖鸡的步骤相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

鸡斩成块状，晾干血水待用，姜切薄片。

热锅下油烧爆，放入鸡肉和姜片，翻炒2分钟，直至鸡炸出水分焖干(一般用小火，并且盖上锅盖焖)。

放白酒3两，锅中搅拌均匀，盖上锅盖，中火焖至酒味渐淡。

开锅，放盐，生抽少许，白开水若干杯(把鸡淹没)，盖上锅盖，中火盖锅盖焖5-8分钟。

起锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。