鸡爪怎么做好吃?今天教你一招（鸡爪怎么弄好吃教程简单 鸡爪的家常做法）

相信目前很多小伙伴对于鸡爪怎么弄好吃教程简单 鸡爪的家常做法都比较感兴趣，那么小M小编今天在网上也是收集了一些与鸡爪怎么弄好吃教程简单 鸡爪的家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

主料：鸡爪500克。

辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。

调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。

将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半；

干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包；

仔姜洗净，切成薄片；

西芹洗净，切成菱形块；

锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷；

鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷；

10、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀；

1放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时；

1捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。