团鱼怎么煮来吃更好?（团鱼怎么炒好吃 团鱼如何炒好吃）

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团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。

将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。

将团鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟烂。

加入食盐、胡椒粉调味即成。

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