什么食物含有丰富矿物质（富含矿物质的食物有哪些 富含矿物质的食物盘点 饮食档案）

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1、　　人体除了需要补充微量元素外，适当地补充人体所需的矿物质也是不可缺少的。人体所需的矿物质富含在哪些食物呢?如何食用这些食物才能有效地给人体补充矿物质呢?

2、　　补充人体所需的矿物质要吃哪些食物?

3、　　1.咖啡奶可补钙质

4、　　注重身材苗条的女性都知道，喝咖啡时不放糖也不加牛奶，只喝纯黑咖啡就能减少热量的摄取，达到节食的目的。然而，咖啡也能促进新陈代谢，使钙质流失，这对女性的骨骼健康相当不利。

5、　　研究发现，每杯咖啡中添加3大匙牛奶，即能弥补喝咖啡所造成的钙质损失。如果要减少热量，只要选择脱脂牛奶或奶粉即可。

6、　　2.吃黑木耳可补铁

7、　　黑木耳含有丰富的铁，比猪肝多得多，常吃黑木耳具有养血驻颜、红润肌肤、焕发容光的功效，并可防治缺铁性贫血。需要注意的是，鲜黑木耳含有毒素，不可食用。

8、　　3.桃可治缺铁性贫血

9、　　桃子被称为“天下第一果”，富含多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质，肉质甜美，其含铁量是苹果和梨的4～6倍，对治疗缺铁性贫血具有一定辅助作用。

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