鸡腿可以在冰箱冷冻多久（鸡腿放冰箱冷冻可以放多久）

相信目前很多小伙伴对于鸡腿放冰箱冷冻可以放多久都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与鸡腿放冰箱冷冻可以放多久相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

如果能能稳定保存在零下18℃以下，鸡腿放冰箱冷冻最长可存放1年左右，但家用冰箱很难达到这个要求，冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。因此冰冻的鸡腿最好在一个月内吃完。

冰冻时间过长的鸡腿将大大影响肉的口感，冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。

冷冻保存

长时间存放鸡腿可以将鸡腿擦干水分后用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。

腌制处理

这是最传统的储存鸡肉的方式。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐，起到杀菌消毒入味的作用，但涂抹的食用盐不宜过多但也不能过少，适量即可。如果气温较高或个人口味偏重的话，建议可以额外多放置一些。腌制半天后再晒干即可。

冷藏保存

如果隔天就要吃的新鲜鸡腿可以在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。

鸡腿白点的不要买

鸡腿都有一些结冰白点，看起来和脂肪粒类似，但却不是真正的脂肪粒，摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，并且稍微隆起，这类鸡腿不要买。

颜色深的不要买

新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色，稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，如果发现颜色是惨白，或者有一些发黑的话，这种肉很可能冻得太久，不够新鲜了。

冰霜厚的不要买

冰层非常的厚且坚固，一大堆鸡腿都连在一起，这种情况一看就是冻了很久。冰霜越厚，鸡腿的颜色也会有变化，解冻后鸡腿变质可能会更严重。

尤其是在一些小的超市，非常容易买到冰冻很久的鸡腿，所以建议大家不要买。

表皮松弛的不要买

鸡腿的表皮摸起来已经是非常松弛的状态了，最好不要购买，因为这样的鸡腿，可能是表面打了防腐剂来保持一个很好的状态，但实际上已经是过期很久的了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。