蒜蓉蒸鲍鱼

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蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下：原料：鲍鱼、大蒜、葱、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、白糖、红椒。

做法步骤：1. 鲍鱼用刀将壳和肉分离。

2. 壳清洗干净，肉用厨房纸吸干表面水分。

3. 蒜蓉加入适量盐，加入适量白糖。

4. 温油下锅，把蒜蓉煎到焦黄。

5. 煎好的蒜蓉放入碗中，加入适量蚝油，加入适量生抽，加入适量蒸鱼豉油，加热三分钟。

6. 准备一个盘子，把鲍鱼壳摆入盘中。

7. 浇上蒜蓉酱汁。

8. 锅中水烧开，放上蒸架，将鲍鱼放入锅中大火蒸5分钟。

9. 大葱和红椒切碎，均匀的撒在鲍鱼上。

10. 锅中烧一点热油，冒烟后淋在葱丝上。

11. 撒上香葱和红椒点缀，美味完成。

按照以上步骤，就可以做出美味的蒜蓉蒸鲍鱼了，口感鲜嫩，香气四溢。

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