麦芽糖怎么吃

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麦芽糖可以直接吃，或者用来制作糕点、饮品等。

以下是一种简单的麦芽糖糕点制作方法：1. 将麦芽糖和清水放入锅中，小火慢慢加热，直至麦芽糖完全融化。

2. 将融化的麦芽糖倒入搅拌盆，加入蛋清和细砂糖，用电动打蛋器搅拌至硬性发泡。

3. 在面粉中筛入适量的淀粉，再加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅拌均匀。

4. 将打发好的蛋白分三次加入面糊中，用刮刀翻拌均匀。

5. 将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤。

6. 烘烤完成后取出蛋糕，放凉后即可食用。

在食用麦芽糖时，可以搭配其他食物，如饼干、坚果等，制作成麦芽糖夹心饼干等美食。

同时，也需要注意适量食用，避免过量摄入糖分带来的健康问题。

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