荷兰豆怎么炒

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荷兰豆的炒制过程如下：1. 将荷兰豆两边的茎择掉，洗净备用。

2. 烧开热水，将荷兰豆焯水，变色之后捞出备用。

3. 准备五花肉，将五花肉切成小薄片，加入料酒和生抽腌制20分钟。

4. 准备葱、姜、蒜、干辣椒适量，将其切成小段。

5. 锅中倒油，将五花肉煸炒至变色出油，表面有些焦黄后盛出。

6. 随后往锅中加入蒜末、干辣椒段、葱姜，炒出香味。

7. 加入荷兰豆翻炒，然后加入煸炒好的五花肉一起翻炒。

8. 加入适量盐、少许鸡精和生抽，继续翻炒均匀即可。

这样就可以炒出一盘美味的荷兰豆了。

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