皮蛋黄瓜汤的做法（黄瓜汤的做法）
综合知识2023-12-14 06:01:07
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下黄瓜汤的做法的一些相关知识点，让对于黄瓜汤的做法感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、黄瓜去头...
1、黄瓜去头去尾、切片。
2、鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉。
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。
3、鸡蛋打匀。
4、葱切葱花。
5、清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好。
放入黄瓜、煮开。
6、蛋液线状倒入翻滚的水面。
7、用勺子搅匀。
8、调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点。
9、撒上葱花、搅拌均匀。
10、一碗正宗的清汤寡水啊。
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