羊肉饺子馅怎么做鲜美（羊肉饺子馅怎么做好吃）

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羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

制作提示：羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

小贴士：拌馅时要始终向一个方向搅拌

本文到此结束，希望对大家有所帮助。