密环菌的功效与作用及食用方法(密环菌品种的介绍)

综合知识2023-11-06 22:10:08
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今天由能源网小编来为大家讲解一下密环菌品种的介绍的一些相关知识点,让对于密环菌品种的介绍感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

1、蜜环菌(Armillariella mellea)及假蜜环菌(A.tabescens),俗称榛蘑。隶属真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,蜜环菌属。是温带至热带地区厂泛分布的一种食用菌和药用菌。味美可口,清香嫩脆,我国东北林区野生蜜环菌产量较大,农民广泛食用。它是我国珍贵药材天麻的共生菌,是天麻主要营养源。

2、食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。

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