孔明菜怎么做好吃视频（孔明菜怎么做）
综合知识2023-11-04 20:00:50
最佳答案今天由能源网小编来为大家讲解一下孔明菜怎么做的一些相关知识点，让对于孔明菜怎么做感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解1、用料：大...
1、用料：大头菜一个或半个、小红椒根据辣味口味决定、大葱一段、蒜瓣适量。
2、大头菜用清水搓洗掉表面的盐，切片后切丁（切细丝也可）。
3、切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍，然后加清水浸泡约5分钟。
4、小尖红椒切丁，大葱切小段，蒜瓣拍碎去皮。浸泡的大头菜丁滤掉水待用。
5、锅烧热，倒入适量食用油，（旺火）放入尖椒、蒜瓣、葱段爆香，爆出辣味后，放入大头菜丁，爆炒。
6、加入五香粉、味精等。不用加盐。
7、大头菜倒入锅中之后，约爆炒3分钟左右即可出锅，主要把大头菜炒熟之后就可以。
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