乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别简单介绍图片（乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别简单介绍）

今天由能源网小编来为大家讲解一下乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别简单介绍的一些相关知识点，让对于乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别简单介绍感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的了解

1、外观不同：乌鸡蛋通常比普通鸡蛋小一些，蛋壳很多都是绿色，也有些是白色或褐色的；普通鸡蛋的外壳颜色多为土黄色、淡白色。

2、蛋黄不同：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

3、营养成分不同：乌鸡蛋中含有多种多样营养元素，有机化学钙成分是普通鸡蛋的六倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一，其胆固醇成分仅为普通鸡蛋的五分之一，此外还含有铁、钙、锰、锌、碘、硒等营养元素和高维生素E，磷脂和维生素b2的含量都比普通鸡蛋更高。

4、价格不同：乌鸡蛋由于营养保健功效要比普通鸡蛋好，所以市场价格比普通鸡蛋要高，通常是其2-3倍。

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