青菜豆腐汤怎么做好吃又简单（做青菜豆腐汤的最好的方法优质）

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豆腐一块300克左右切成大小均匀的块状备用

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用

猪肉选用瘦一点的用温水冲洗干净，切成大小均匀的瘦肉丁备用

鸡蛋一个清洗干净外壳打入碗中，加少许清水搅拌均匀成鸡蛋液

锅中加水煮沸放入切好的豆腐块，焯水一分钟捞出过凉水，沥干水分备用

热锅加入适量的花生油放入葱花、蒜片、瘦肉丁煸炒出香味

料酒、生抽烹锅翻炒均匀后加入适量的清水

倒入焯过水的豆腐块，加入适量的盐盖好锅盖煮沸

汤汁煮沸后放入青菜段，均匀的淋入鸡蛋液

淋入蛋液后用汤勺轻轻推散使蛋液熟透，关火后加少许鸡精，点几滴香油拌匀即可出锅

1盛入汤碗中，开始享用美味的青菜豆腐汤吧！

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