蒸馒头一般蒸多久能蒸熟(蒸馒头一般蒸多少分钟?)
综合知识2022-06-02 02:38:41
最佳答案相信目前很多小伙伴对于蒸馒头一般蒸多少分钟?都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与蒸馒头一般蒸多少分钟?相关的信息来分享
相信目前很多小伙伴对于蒸馒头一般蒸多少分钟?都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与蒸馒头一般蒸多少分钟?相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
1、蒸馒头一般蒸20分钟左右。
2、馒头如未二次发酵到位,需将馒头冷水下锅,先静置15分钟发酵,然后猛火蒸20分钟即熟。由于馒头没有发酵到位,直接开水下锅蒸会导致馒头内的酵母菌失活,无法继续发酵,而馒头的表层也会因为过早接触开水高温而蒸熟发硬,内侧无法再蒸熟,最终导致成品馒头蒸不大,又小又硬还不熟。
3、简介
4、馒头如二次发酵已到位,可将馒头热水下锅,直接猛火蒸15分钟即熟。由于馒头本身已经二次发酵的又白又大,此时不需要再冷水下锅,否则馒头可能会因为蒸的时间太长而塌陷,此时可以首选热水下锅猛火蒸15分钟即可完整蒸熟,时间上虽更短,但馒头也能又白又大。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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