鱼籽怎么做比较好吃（鱼籽怎么做好吃鱼籽的家常做法优质）

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再来准备配料，生姜打皮切碎，小米辣洗干净也切碎，香叶和八角用水冲下放在一起，香葱去根洗干净切成段。

锅烧七成热，放少量花生油，油热后把配料放下去，小火煸出香味。

把控干水份的鱼籽放下去，开大火翻炒。

一般炒一二分钟就好了，像鸡蛋一样的炒到凝固了变成金黄色了即可。

调一小碗淀粉水，由生粉，白糖，酱油加少量水调制而成。

把淀粉水倒进锅里，香葱也放下去，盖盖子中火焖至收汁。

关火，装进盘子里，味道还不错。香辣中还带有一点甜，是我把湖南和广东口味结合在一起了。

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