里脊扒饼的肉怎么腌制（里脊扒饼的肉怎么腌制）

想必现在有很多小伙伴对于里脊扒饼的肉怎么腌制方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于里脊扒饼的肉怎么腌制方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。

将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。

炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。