汤圆吃剩了怎么办(吃剩的汤圆怎么办 解决剩汤圆的好办法)
相信目前很多小伙伴对于吃剩的汤圆怎么办 解决剩汤圆的好办法都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与吃剩的汤圆怎么办 解决剩汤圆的好办法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
吃剩的汤圆可以放入冰箱保存起来。
将吃剩的汤圆盛入碗中后,倒入开水漫过汤圆,包好保鲜膜,再放入冰箱保存即可,要吃的时候再取出来煮一次,或者将汤圆做成其他的美食食用,如油炸汤圆、或做火锅等。
但要注意的是,汤圆不能保存过久,最好不要隔夜,汤圆泡久了会变丑,也会变难吃。
油炸汤圆
做法:热油下锅,烧火要均匀,倒入汤圆下锅炸制,炸制时要轻轻翻动几遍,直至汤圆全部虚胀,即可捞出,撒上糖食用。
小贴士:
(1)炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。
(2)油炸汤圆时,有时会发生汤圆在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在汤圆上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生。
(3)炸时要用小火温油,这样炸出的汤圆香甜可口,皮酥里糯。
煮火锅
在煮火锅的时候将汤圆放入即可。
烤汤圆
在烤盘底部涂抹少许花生油,将元宵在烤盘上摆放整齐,汤圆表面可以少许刷一层油,将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色,即可取出烤盘。
拔丝汤圆
锅内加入白糖及适量的水,用小火慢慢将水加热白糖溶化,一直加热至白糖冒泡变成金黄色,此时将炸好的汤圆放入锅内,迅速与糖搅拌均匀,迅速出锅盛盘即可。
材料:糯米粉,热水。
做法:
糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。
用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。
取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。
搓好全部汤圆放入碗中,然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室,随吃随取,不需要事先解冻。
小贴士:
糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。
一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的。
放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。
如果嫌搓汤圆麻烦的话,可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓,那样效率更高,但没有手搓的圆。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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